סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעללולאָסע (קמק) פֿאַר פוד ינדאַסטרי
סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעללולאָסע (פוד מיינונג קמק) קענען זיין געוויינט ווי טיקאַנער, עמולסיפיער, עקססיפּיענט, יקספּאַנדינג אַגענט, סטייבאַלייזער און אַזוי אויף, וואָס קען פאַרבייַטן די ראָלע פון דזשעלאַטאַן, אַגאַר, סאָדיום אַלדזשינאַט. מיט זייַן פונקציע פון טאַפנאַס, סטייבאַלייזינג, פאַרשטאַרקן טיקנינג, וואַסער מיינטיינינג, עמולסיפיינג, מאַוטפיל ימפּרוווינג. ווען ניצן דעם מיינונג פון קמק, די פּרייַז קענען זיין רידוסט, עסנוואַרג געשמאַק און פּרעזערוויישאַן קענען זיין ימפּרוווד, די גאַראַנטירן צייַט קענען זיין מער. אַזוי דעם מין פון קמק איז איינער פון ינדיספּענסאַבאַל אַדאַטיווז אין עסנוואַרג אינדוסטריע.